Tükettiğimiz besinler ve ruhsal dengemiz üzerindeki etkileri 1

Hiç düşünür müsünüz o kadar günahsız hisler ile yaklaştığınız besinlerin aslında sizin bütün ruhsal istikrarınız üzerinde tesire sahip olabileceğini..

Evet hikaye aslında tam olarak yukarıda yazılı olduğu üzere..

Gün içerisinde tüketilen her bir besin gün ahir sizin ruh halinizin nasıl olacağını belirleyici bir tesire sahip…

Haydi gelin nedenlerine şöyle bir göz atalım..

Gün geçtikçe bilim daha da üst seviyelere taşınmaktadır. Bu yüzden gelinen noktada davranışların nedenleri ve sonuçları daha yeterli anlaşılabilir hale gelmiştir. Bireyler ferdî olarak besin alımlarında değişiklikte bulunduklarında günlük ruhsal istikrarlarının daha yeterli olduğu görülmektedir. bu değişiklik kimseyi mental ve ruhsal mealde daha yukarıya taşımaktadır.

Mod, kişinin bedensel ve ruhsal sıhhatinin üzerinde tesirli olan uzun vadeli his durumu olarak literatürde mahallini almaktadır.Sağlıklı bireylerde hislerin belirlediği mod: üzgün, enerjik, mesut, durgun, gergin-sinirli ve endişe-kaygıdır.

** Tüm bu hislerin patolojik( optimum seviyeden az ya da çok olma hali) seviyeye ulaşması ise depresyon olarak tanımlanır.

Beslenmenin mod üzerindeki tesirleri..

Yapılan araştırmalara nazaran göze çarpan birkaç mod etileyici aşağıdaki üzeredir..

Kan şekeri seviyesindeki sistemsiz değişimler, mod ve kuvvette değişikliklere neden olur ve yediğimiz besinler bu durumu tesirler.

Dimağ kimyasalları (neurotransmitterler: serotonin, dopamine ve asetilkolin)düşünme, hissetme ve davranış formlarımızı tesirler. Bu kimyasalların sentezi için gerekli ön hususlar tükettiğimiz besinlerden sağlanır.

Besinlerin içerisinde bulunan renklendiricilere, aroma hususları üzere yapay kimyasallara karşı vücutta reaksiyonlar olabilir.

Besinin sindirimi için gerekli bir enzimin zayıflığına bağlı reaksiyonlarmeydana gelebilir. Örneğin laktaz enzimi süt şekeri olarak da bilinen laktozun sindirimi için gereklidir. Laktaz zayıflığında süt sindirilmez.

Bireyler besinlere karşı çok hassaslaşabilir. Bu durum azığa karşı çok açığa çıkmayan yahut saklı bir alerji, hassasiyet halinde olabilir.

Vitaminlerin, minerallerin ve farz yağ asitlerinin (omega-3, omega-6) düşük seviyede olması beslenme zayıflığı tablosu ile birleşerek akıl (mental) sıhhatini tesirler. Örneğin B öbeği vitaminlerinin zayıflığı ile şizofren, düşük çinko minerali seviyesi ile yemek yeme bozukluğu, düşük omega-3 yağ asitleri alımı ile depresyon arasında temas olduğu bilinmektedir.

Etraftan vücuda alınan toksinler. Örneğin trafik kirliliğinden kurşun, amalgam dolgularda bulunan civa elementi vücutta ve dimağda fonksiyon bozukluklarına neden olur.

Birçok bedensel reaksiyona yeterli gelen besinler araştırmalar sonucunda aşağıdaki halde sıralanmıştır..

** Yorgunluk hissi: Bezelye ve havuç, yorgunluğa karşı birebir. Taze sıkılmış meyve suları ve meskende yapılan meyveli yoğurtlar da yararlı.

** Çekingenlik: Kuru baklagiller ve fosfor açısından güçlü besinler tüketilmeli. Bulgur, mercimek ve balık tipi yiyecekler de yenmeli.

** Agresiflik: Yağlı tohumlar, bilhassa fındık, ceviz ve fıstık yenmesi gerekir.

** Keyifsizlik: Kendinizi ödüllendirin. Kuralınca ölçüde kendinize en sediğiniz besini ısmarlayın.

** Telaş: Vücutta şiddetli likit kaybı olacağından hafif çorba, komposto, meyve suyu içilmeli.

** Hayal kırıklığı: Enginar ile kereviz bu duruma karşı nispeten tesirli. Sebzeler hayal kırıklığını hafifletici tesir içeriyor.

** Yalnızlık: Domates, biber, patlıcan, patates yalnızlık hissini hafifletiyor.

** Ölçüsüz öfke hali: Ekmek, makarna, zerzevat, meyve yenmeli. Al et ve kafeinli içecekler öfkeyi tetikliyor.

** Depresyon: Çok çokça olmamak kaydıyla çikolata yenmesi gerekir. Şekerli, sütlü tatlılar da yenebilir. Vücudun kesinlikle şekerli besin alması gerekir.

** Özgüvensizlik hali: C vitaminli yiyecekler önerilir. Yeşil biber, maydanoz, haşlanmış patates ve kuşburnu beşere itimat verir..

Düzgün okumalar dilerim..

Uzm. Klinik Psikolog- Bariatrik Psikolog

Merve PEHLİVAN