Tezpişte

Tezpişte Tarifi İçin Malzemeler

*2, 5 su bardağı süt
*250 gr tereyağı
*1, 5 su bardağı un
*2 yumurta
*1, 5 su bardağı iri dövülmüş ceviz

Şerbeti İçin;


*3 su bardağı toz şeker
*3 su bardagı su

Tezpişte Tarifi Yapılışı
1
*Süt ve tereyağı bir tencerede ısıtılır
*Ardından yavaş yavaş un eklenip sürekli karıştırılarak hamur kokusu çıkana kadar pişirilir
*Daha sonra soğuması için bir kaba alınır
*Soğuduktan sonra üzerine yumurta ve ceviz eklenip iyice yoğrulur veya tahta kaşıkla karıştırılır
*Ardından yuvarlak bir cam kaba her yeri eşit oranda yayılır
*Baklava dilimi şeklinde kesilip 180 derece de fırına verilerek 3035 dk pişirilir
*Daha sonra şerbeti için su ve şeker ocakta kaynatılır
*Fırından çıktıktan sonra sıcak şerbetle şerbetlenir Afiyet olsun?