Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Stillwater
FD Üye
Bu makale tereyağlı kahvenin ne olduğunu, ne için kullanıldığını ve içmenin sağlığınıza fayda sağlayıp sağlayamayacağını açıklar.
Düşük karbonhidrat diyeti hareketi, tereyağı kahvesi de dahil olmak üzere yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı yiyecek ve içecek ürünlerine talep yarattı.
Tereyağlı kahve ürünleri, düşük karbonhidrat ve paleo diyet meraklıları arasında son derece popüler olmakla birlikte, çoğu, sağlıklarının sağladığı yararlara dair herhangi bir gerçek olup olmadığını merak ediyor.
Bu makale tereyağlı kahvenin ne olduğunu, ne için kullanıldığını ve içmenin sağlığınıza fayda sağlayıp sağlayamayacağını açıklar.
Tarihçe
Pek çok insan tereyağlı kahvenin modern bir kavram olduğuna inanmasına rağmen, bu yüksek yağlı içecek tarih boyunca tüketilmiştir.
Himalayaların Şerbeti ve Etiyopya Garajı da dahil olmak üzere birçok kültür ve topluluk, yüzyıllardır tereyağı kahve ve tereyağı çayı içiyor.
Yüksek rakımlı bölgelerde yaşayan bazı insanlar, ihtiyaç duyulan enerji için kahve veya çayına yağ ekler, çünkü yüksek rakımlı bölgelerde yaşamak ve çalışmak kalori ihtiyacını arttırır.
Ek olarak, Nepal ve Hindistan'ın Himalaya bölgelerindeki insanlar, ayrıca Çin'deki belirli bölgeler genellikle tereyağı ile yapılan çayları içiyorlar. Tibet'te tereyağı çayı veya po cha , günlük olarak tüketilen geleneksel bir içecektir.
Kurşun geçirmez kahve
Günümüzde, özellikle ABD, İngiltere ve Kanada gibi gelişmiş ülkelerde, tereyağı kahvesi genellikle tereyağı ve hindistancevizi veya MCT yağı içeren kahveyi ifade eder. MCT, genellikle hindistancevizi yağından elde edilen bir tür yağ olan orta zincirli trigliseritleri ifade eder.
Kurşun geçirmez kahve , Dave Asprey tarafından yaratılmış, kahve, tereyağı ve MCT yağından oluşan ticari bir reçetedir. Düşük karbonhidrat diyeti meraklıları tarafından tercih edilir ve diğer faydaların yanı sıra, enerjiyi artırmak ve iştahı azaltmak için iddia edilir.
Bugün, insanlar kurşun geçirmez kahve de dahil olmak üzere tereyağı kahve tüketiyorlar, örneğin kilo kaybını artırmak ve vücudun ana enerji kaynağı olarak yağ yaktığı metabolik bir durum olan ketozu teşvik etmek gibi5 Güvenilir Kaynak).
Evde kolayca tereyağı kahve hazırlayabilirsiniz. Alternatif olarak, Bulletproof kahve de dahil olmak üzere hazır tereyağı kahve ürünlerini marketlerden veya çevrimiçi olarak satın alabilirsiniz.
ÖZET
Dünyadaki birçok kültür, yüzyıllardır tereyağı kahvesi tüketmiştir. Gelişmiş ülkelerde insanlar, çeşitli nedenlerden dolayı, bazıları bilimsel kanıtlarla desteklenmeyen, Kurşun geçirmez kahve gibi tereyağı kahve ürünlerini tüketmektedir.
İşte tipik olarak tereyağlı kahve yapmak için kullanılan tekil içeriklerle ilgili bazı sağlık yararları:
Kahve. Klorojenik asit gibi sağlığı teşvik eden antioksidanlarla paketlenmiş olarak , kahve enerjiyi artırabilir, konsantrasyonu artırabilir, yağ yakmayı artırabilir ve hatta bazı hastalıkların riskini azaltabilir.
Otla beslenen tereyağı. Otla beslenen tereyağı , normal tereyağından daha yüksek miktarlarda anti-enflamatuar omega-3 yağ asitleri gibi beta karoten dahil olmak üzere güçlü antioksidanlar içerir.
Hindistan cevizi yağı veya MCT yağı. Hindistan cevizi yağı, kalp koruyucu HDL (iyi) kolesterolü artırabilen ve enflamasyonu azaltabilen sağlıklı bir yağdır. MCT yağının bazı çalışmalarda kilo kaybını arttırdığı ve kolesterolü artırdığı gösterilmiştir.
Tereyağı kahvesi yapmak için kullanılan terkip maddelerinin çeşitli sağlık yararları sağladığı açık olsa da, hiçbir çalışma bu terkip maddelerinin birleştirilmesinin öngörülen avantajlarını araştırmamıştır.
Ketojenik diyetlerde olanlar yararlanabilir
Tereyağı kahvesinin bir avantajı ketojenik diyeti izleyenlere uygulanır . Tereyağı kahvesi gibi yüksek miktarda yağ içeren bir içecek içmek, keto diyetindeki kişilerin ketozu tutturmalarına ve korumalarına yardımcı olabilir.
Aslında, araştırma, MCT yağının alınmasının, beslenme ketozisini indüklemesine ve "keto gribi" olarak da bilinen ketojenik diyete geçişle ilgili semptomları azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir.
Bunun nedeni, MCT yağının diğer yağlardan daha "ketojenik" olmasıdır, yani vücudun ketozda enerji için kullandığı ketonlar denilen moleküllere daha kolay dönüşür.
Hindistan cevizi yağı ve tereyağı da ketojenik diyetler için faydalıdır, çünkü ketozlara ulaşmak ve bunları korumak için yüksek yağ içeren yiyecek tüketmek gerekir.
Bu yağların kahve ile birleştirilmesi , ketojenik diyet yapanlara yardımcı olabilecek dolum, enerji veren, keto-dostu bir içecektir.
Dolgunluk duygularını teşvik edebilir
Ekleme tereyağı kahvenize, MCT yağı veya hindistan cevizi yağı daha ekstra kalori ve daha tam hissettirmek için yağların yeteneği nedeniyle dolum yapacaktır. Bununla birlikte, bazı tereyağlı kahve içecekleri fincan başına 450'den fazla kalori içerebilir (240 ml)
Bu iyi, eğer bir fincan tereyağlı kahvaltınız kahvaltı gibi bir öğün yerine geçiyorsa, ancak bu yüksek kalorili demliği normal kahvaltı öğününüze eklemek, kaloriler günün geri kalanında hesaba katılmazsa kilo almanıza neden olabilir .
Bunun yerine besin yoğun bir diyet tercih edin
Ketozise ulaşmak ve sürdürmek isteyenler için bir seçenek olmasının yanı sıra, tereyağlı kahve pek çok sağlık yararı sunmuyor.
Tereyağlı kahvenin ayrı ayrı bileşenleri çeşitli sağlık yararları sunarken, kanıtlar bunların bir içeceğe birleştirilmesinin, gün boyunca ayrı ayrı tüketilmeleriyle ilişkili faydalar sunduğunu göstermez.
Tereyağı kahvesi meraklıları, bir yemek yerine tereyağı kahvesi içmeyi önerebilse de, daha besleyici bir yoğunluğu olan, iyi yuvarlaklaştırılmış bir öğün seçmeniz, hangi diyet şeklini uyguladığınızdan bağımsız olarak daha sağlıklı bir seçenektir.
ÖZET
Tereyağı kahvesi, insanlara ketojenik bir diyette fayda sağlasa da, hiçbir kanıt, içilmesinin, düzenli beslenmenizin bir parçası olarak bireysel bileşenlerini basitçe tüketmenin getirdiği avantajların ötesinde faydalar sunduğunu göstermez.
Sonuç olarak;
Tereyağı kahvesi son zamanlarda Batı dünyasında popülerlik kazanmıştır, ancak iddia edilen sağlık yararlarını kanıtlayan hiçbir kanıt yoktur.
Bazen bir fincan tereyağı kahve içmek muhtemelen zararsızdır, ancak genel olarak, bu yüksek kalorili içecek çoğu insan için gereksizdir.
Ketozise ulaşmak ve sürdürmek isteyenler için yararlı bir besin takviyesi olabilir. Örneğin, düşük karbonhidratlı diyet yapanlar sıklıkla kahvaltı yerine tereyağı kahve kullanırlar.
Bununla birlikte, bol miktarda keto dostu yemek seçenekleri aynı kalori için tereyağlı kahveden önemli ölçüde daha fazla besin sunar.
Tereyağı kahvesi içmek yerine, bu içerikleri normal beslenmenize başka yollarla ekleyerek kahvenin, ot beslemeli yağın, MCT yağının ve hindistancevizi yağının avantajlarından yararlanabilirsiniz .
Örneğin tatlı patateslerinizi, ot beslemeli tereyağı dolgusu ile doldurmaya, hindistancevizi yağında yeşillikleri sote etmeye, güler yüzlü bir çöreke MCT yağı eklemeye veya sabah işe giderken sıcak bir fincan kaliteli kahvenin tadını çıkarmaya çalışın.
Düşük karbonhidrat diyeti hareketi, tereyağı kahvesi de dahil olmak üzere yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı yiyecek ve içecek ürünlerine talep yarattı.
Tereyağlı kahve ürünleri, düşük karbonhidrat ve paleo diyet meraklıları arasında son derece popüler olmakla birlikte, çoğu, sağlıklarının sağladığı yararlara dair herhangi bir gerçek olup olmadığını merak ediyor.
Bu makale tereyağlı kahvenin ne olduğunu, ne için kullanıldığını ve içmenin sağlığınıza fayda sağlayıp sağlayamayacağını açıklar.
Tereyağlı kahve nedir?
En basit ve en geleneksel haliyle, tereyağlı kahve sadece tereyağlı sade demlenmiş kahvedir.Tarihçe
Pek çok insan tereyağlı kahvenin modern bir kavram olduğuna inanmasına rağmen, bu yüksek yağlı içecek tarih boyunca tüketilmiştir.
Himalayaların Şerbeti ve Etiyopya Garajı da dahil olmak üzere birçok kültür ve topluluk, yüzyıllardır tereyağı kahve ve tereyağı çayı içiyor.
Yüksek rakımlı bölgelerde yaşayan bazı insanlar, ihtiyaç duyulan enerji için kahve veya çayına yağ ekler, çünkü yüksek rakımlı bölgelerde yaşamak ve çalışmak kalori ihtiyacını arttırır.
Ek olarak, Nepal ve Hindistan'ın Himalaya bölgelerindeki insanlar, ayrıca Çin'deki belirli bölgeler genellikle tereyağı ile yapılan çayları içiyorlar. Tibet'te tereyağı çayı veya po cha , günlük olarak tüketilen geleneksel bir içecektir.
Kurşun geçirmez kahve
Günümüzde, özellikle ABD, İngiltere ve Kanada gibi gelişmiş ülkelerde, tereyağı kahvesi genellikle tereyağı ve hindistancevizi veya MCT yağı içeren kahveyi ifade eder. MCT, genellikle hindistancevizi yağından elde edilen bir tür yağ olan orta zincirli trigliseritleri ifade eder.
Kurşun geçirmez kahve , Dave Asprey tarafından yaratılmış, kahve, tereyağı ve MCT yağından oluşan ticari bir reçetedir. Düşük karbonhidrat diyeti meraklıları tarafından tercih edilir ve diğer faydaların yanı sıra, enerjiyi artırmak ve iştahı azaltmak için iddia edilir.
Bugün, insanlar kurşun geçirmez kahve de dahil olmak üzere tereyağı kahve tüketiyorlar, örneğin kilo kaybını artırmak ve vücudun ana enerji kaynağı olarak yağ yaktığı metabolik bir durum olan ketozu teşvik etmek gibi5 Güvenilir Kaynak).
Evde kolayca tereyağı kahve hazırlayabilirsiniz. Alternatif olarak, Bulletproof kahve de dahil olmak üzere hazır tereyağı kahve ürünlerini marketlerden veya çevrimiçi olarak satın alabilirsiniz.
ÖZET
Dünyadaki birçok kültür, yüzyıllardır tereyağı kahvesi tüketmiştir. Gelişmiş ülkelerde insanlar, çeşitli nedenlerden dolayı, bazıları bilimsel kanıtlarla desteklenmeyen, Kurşun geçirmez kahve gibi tereyağı kahve ürünlerini tüketmektedir.
Tereyağlı kahve içmek sağlık açısından fayda sağlıyor mu?
İnternet, tereyağlı kahve içmenin enerjiyi arttırdığını, odaklanmayı artırdığını ve kilo vermeyi arttırdığını iddia eden fıkra delilleri ile dolu.İşte tipik olarak tereyağlı kahve yapmak için kullanılan tekil içeriklerle ilgili bazı sağlık yararları:
Kahve. Klorojenik asit gibi sağlığı teşvik eden antioksidanlarla paketlenmiş olarak , kahve enerjiyi artırabilir, konsantrasyonu artırabilir, yağ yakmayı artırabilir ve hatta bazı hastalıkların riskini azaltabilir.
Otla beslenen tereyağı. Otla beslenen tereyağı , normal tereyağından daha yüksek miktarlarda anti-enflamatuar omega-3 yağ asitleri gibi beta karoten dahil olmak üzere güçlü antioksidanlar içerir.
Hindistan cevizi yağı veya MCT yağı. Hindistan cevizi yağı, kalp koruyucu HDL (iyi) kolesterolü artırabilen ve enflamasyonu azaltabilen sağlıklı bir yağdır. MCT yağının bazı çalışmalarda kilo kaybını arttırdığı ve kolesterolü artırdığı gösterilmiştir.
Tereyağı kahvesi yapmak için kullanılan terkip maddelerinin çeşitli sağlık yararları sağladığı açık olsa da, hiçbir çalışma bu terkip maddelerinin birleştirilmesinin öngörülen avantajlarını araştırmamıştır.
Ketojenik diyetlerde olanlar yararlanabilir
Tereyağı kahvesinin bir avantajı ketojenik diyeti izleyenlere uygulanır . Tereyağı kahvesi gibi yüksek miktarda yağ içeren bir içecek içmek, keto diyetindeki kişilerin ketozu tutturmalarına ve korumalarına yardımcı olabilir.
Aslında, araştırma, MCT yağının alınmasının, beslenme ketozisini indüklemesine ve "keto gribi" olarak da bilinen ketojenik diyete geçişle ilgili semptomları azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir.
Bunun nedeni, MCT yağının diğer yağlardan daha "ketojenik" olmasıdır, yani vücudun ketozda enerji için kullandığı ketonlar denilen moleküllere daha kolay dönüşür.
Hindistan cevizi yağı ve tereyağı da ketojenik diyetler için faydalıdır, çünkü ketozlara ulaşmak ve bunları korumak için yüksek yağ içeren yiyecek tüketmek gerekir.
Bu yağların kahve ile birleştirilmesi , ketojenik diyet yapanlara yardımcı olabilecek dolum, enerji veren, keto-dostu bir içecektir.
Dolgunluk duygularını teşvik edebilir
Ekleme tereyağı kahvenize, MCT yağı veya hindistan cevizi yağı daha ekstra kalori ve daha tam hissettirmek için yağların yeteneği nedeniyle dolum yapacaktır. Bununla birlikte, bazı tereyağlı kahve içecekleri fincan başına 450'den fazla kalori içerebilir (240 ml)
Bu iyi, eğer bir fincan tereyağlı kahvaltınız kahvaltı gibi bir öğün yerine geçiyorsa, ancak bu yüksek kalorili demliği normal kahvaltı öğününüze eklemek, kaloriler günün geri kalanında hesaba katılmazsa kilo almanıza neden olabilir .
Bunun yerine besin yoğun bir diyet tercih edin
Ketozise ulaşmak ve sürdürmek isteyenler için bir seçenek olmasının yanı sıra, tereyağlı kahve pek çok sağlık yararı sunmuyor.
Tereyağlı kahvenin ayrı ayrı bileşenleri çeşitli sağlık yararları sunarken, kanıtlar bunların bir içeceğe birleştirilmesinin, gün boyunca ayrı ayrı tüketilmeleriyle ilişkili faydalar sunduğunu göstermez.
Tereyağı kahvesi meraklıları, bir yemek yerine tereyağı kahvesi içmeyi önerebilse de, daha besleyici bir yoğunluğu olan, iyi yuvarlaklaştırılmış bir öğün seçmeniz, hangi diyet şeklini uyguladığınızdan bağımsız olarak daha sağlıklı bir seçenektir.
ÖZET
Tereyağı kahvesi, insanlara ketojenik bir diyette fayda sağlasa da, hiçbir kanıt, içilmesinin, düzenli beslenmenizin bir parçası olarak bireysel bileşenlerini basitçe tüketmenin getirdiği avantajların ötesinde faydalar sunduğunu göstermez.
Sonuç olarak;
Tereyağı kahvesi son zamanlarda Batı dünyasında popülerlik kazanmıştır, ancak iddia edilen sağlık yararlarını kanıtlayan hiçbir kanıt yoktur.
Bazen bir fincan tereyağı kahve içmek muhtemelen zararsızdır, ancak genel olarak, bu yüksek kalorili içecek çoğu insan için gereksizdir.
Ketozise ulaşmak ve sürdürmek isteyenler için yararlı bir besin takviyesi olabilir. Örneğin, düşük karbonhidratlı diyet yapanlar sıklıkla kahvaltı yerine tereyağı kahve kullanırlar.
Bununla birlikte, bol miktarda keto dostu yemek seçenekleri aynı kalori için tereyağlı kahveden önemli ölçüde daha fazla besin sunar.
Tereyağı kahvesi içmek yerine, bu içerikleri normal beslenmenize başka yollarla ekleyerek kahvenin, ot beslemeli yağın, MCT yağının ve hindistancevizi yağının avantajlarından yararlanabilirsiniz .
Örneğin tatlı patateslerinizi, ot beslemeli tereyağı dolgusu ile doldurmaya, hindistancevizi yağında yeşillikleri sote etmeye, güler yüzlü bir çöreke MCT yağı eklemeye veya sabah işe giderken sıcak bir fincan kaliteli kahvenin tadını çıkarmaya çalışın.
