Terbiyeli Tavuk Suyu Çorba

Terbiyeli Tavuk Suyu Çorba Tarifi İçin Malzemeler

*1 adet büyük tavuk but
*1 adet havuç(rendelenmiş)
*1 çay bardağından bir parmak eksik pirinç
*3 yemek kaşığı sıvı yağ
*3 su bardağı tavuk suyu
*3 su bardağı su
*Tuz
*Karabiber
*Limon suyu
*Nane

Terbiyesi için;


*3 yemek kaşığı yoğurt
*1 adet yumurta sarısı
*1 yemek kaşığı un

Terbiyeli Tavuk Suyu Çorba Tarifi Yapılışı Öncelikle tavuğumuzu yıkayıp haşlayalım
Haşlanan tavuğun derinisini kemiğini ayıklayıp etini küçük küçük didikleyelim
Derin bir kasede yoğurdu unu yumurta sarısını çırpın
Çorbayı yapacağımız tencereye sıvı yağ ve havucu ekleyip biraz kavurun Kavrulan havuca pirinç tavuk eti tavuk suyunu suyu ekleyip karıştırın
çorbanın suyundan hazırladığımız yoğurtlu karışıma çorbanın suyundan ekleyip çırpın ve yavaş yavaş çorbaya dökün dökerken de bir taraftan da çorbamıza karıştıralım
Terbiyesini ekledikten sonra kaynayana kadar karıştırarak pişirin ocağın altını kısıp pirinçler yumuşayana kadar pişirin En son tuz limon suyu karabiber ve nane ekleyip bir iki taşım kaynatın ve ocaktan alın Eğer çorbanız koyu olursa su ekleyebilirsiniz Limonla servis etmenizi öneririm

Afiyet şeker olsun