Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Terbiyeli Et Haşlama Tanımı İçin Gereçler
- 3 kesim kemikli dana eti
- 1 küçük soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 iri havuç
- 1 büyük patates
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1 limonun suyu
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- Tuz
- Karabiber
- Küçük bir modül kereviz sapı
- İnce kıyılmış maydanoz
Terbiyeli Et Haşlama Tanımı Yapılışı
- Patatesi, havucu küçük doğrayın.
- Soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayın.
- Tencereye tereyağının 2 kaşığını alın, eritin.
- Zerzevatları ekleyip kısık ateşte soteleyin.
- Izgara tavaya kalan 2 kaşık tereyağını alın eritin. Ve etleri mühürleyin.
- Mühürlenen etleri tencereye dizin.
- Tuz ve karabiber ekleyip üzerine gelecek kadar sıcak su ekleyin.
- Sıcak su ekler ekleme kereviz sapını atın. (pişince alın) etleri pişirin.
- Pişen et haşlamayı ocaktan almadan evvel limon suyu ve yoğurdu çırpın. Biraz etin suyundan ekleyin ılıtın. Ve pişmekte olan yemeğe ekleyin.
- Terbiyeyi ekledikten beş dakika sonra ocaktan alın.
- Limon ve karabiber eşliğinde üzerine çokça ince kıyılmış maydanoz ekleyip servis yapın afiyet olsun.
