Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Tekirdağ Köftesi Görüntülü Tanımı İçin Gereçler
- 400 gram dana döş kıyma
- 75 gram çekilmiş kuyruk yağı
- 1 tane bayat ekmek içi
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 3-4 damla limon suyu
- 1 tane kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- Baharat olarak
- 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber
- Tepelemesiz 1 tatlı kaşığı
Tekirdağ Köftesi Görüntülü Tanımı Yapılışı
- 400 gr kıymayı 75 gram çekilmiş kuyruk yağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiberi ve tepelemesiz 1 tatlı kaşığı kimyonu ek edip uygunca yoğuralım.
- Daha sonra 1 tatlı kaşığı karbonata 3-4damla limonu sıkalım köfteye koyalım.
- Onunda ardına 1 tane rendelenmiş suyu sıkılmış soğanı ve 2 diş rendelenmiş sarımsağı ve 1 tane bayat ekmek içini de koyup güzelce yoğuralım.
- Üzerine streç kapatıp dolapta bekletelim.Bu köfteyi akşamdan yoğurup sonraki gün pişirirseniz mangal tadında köfte elde edersiniz.
- Düzgünce dinlenen köfteleri uzun haller verip döküm tavada kızartıyoruz.
Biz çok keyifle yedik. Yapmadan evvel kesinlikle püf noktalarına dikkat ederek vidyomu izlemenizi tavsiye ediyorum.
