Tek Lokmalık Mercimek Koftesi

Tek Lokmalık Mercimek Koftesi Tarifi İcin Malzemeler

*1 su bardağı kırmızı mercimek
*1 su bardağı koftelik bulgur
*3,5 su bardağı su
*Tuz

Sosu İcin;


*1 cay bardağı sıvı yağ
*Yarım yemek kaşığı biber salcası
*Yarım yemek kaşığı domates salcası
*1 baş kuru soğan
*Pul biber

İlave Malzemesi;


*Maydanoz
*1 yemek kaşığı limon suyu

Sunumu icin;


*12 adet salatalık
*Nane yaprağı

Tek Lokmalık Mercimek Koftesi Tarifi Yapılışı Merhabalar bugun size Herkesin bildiği bir tarifle ama tam olcusu ve harika sunumuyla nefisbir tat ve gorsellik veren tek lokmalık mercimek koftesi tarifini paylaşıcağım davet sofralarınızda hem goz dolduracak hem de midenizi dolduracak gelelim tarife

1
*İlk olarak mercimekleri iyice yıkayıp suzuyoruz uygun bir tencereye alıyoruz ve suyu ekletiyoruz Ocağı orta ateşte yakıp tuzu ilave edip tencerenin kapağını yarım kapatıyoruz
*Mercimekler yumuşayınca ocağı kapatıyoruz koftelik bulgur ilave ediyoruz karıştırıp tencerenin kapağı tekrar kapatıyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz
*Diğer yandan sos malzemelerini hazırlıyoruz uygun bir tavaya sıvı yağ ve ince doğranan soğanı koyup kavuruyoruz uzerine salcaları ilave edip biraz
*Daha kavuruyoruz pul biberi de ekleyip mercimekli harcımıza ilave ediyoruz iyice karıştırıyoruz Soğuyunca ince kıyım maydanoz ilave edip limon suyu ekliyoruz
*Karıştırıp yeteri ceviz buyukluğunde harctan alıp avuc icinde yuvarlıyoruz Bu şekilde devam edip harc bitene kadar aynı işleme devam ediyoruz
*Salatalıkları tıkayıp kabuklarını soymadan yuvarlak dilimliyoruz Altta salatalık ustunde mercimek koftesi ve ustte nane olacak şekilde uzerlerine kurdan batırıp servis ediyoruz Beğenmeniz dileğimle Sevgilerimle, afiyet olsun