Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Taze Yeşillik Eşliğinde Ballı Tavuk Tanımı İçin Gereçler
- 4 adet tavuk göğsü
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Bir tutam biberiye
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı un dolu dolu olmasın
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
- 1 tutam kekik
- Salata için istediğiniz mevsim yeşillikleri
Taze Yeşillik Eşliğinde Ballı Tavuk Tanımı Yapılışı
- Sarımsağı rendeleyin, zeytinyağı, karabiber ve biberiye ile karıştırın.
- Tavuklara bıçak yardımıyla çizikler atın ve üzerine fırça yardımıyla sosu sürün ve streçleyip buzdolabında en 2 saat bekletin. Ne kadar çok beklerse o kadar yumuşak etleriniz olur.
- Farklı bir tencerede de yağı kızdırın.
- Üzerine unu ekleyip yoğunlaşıncaya kadar kavurun.
- Bir kase de soya sosu, bal limon suyunu karıştırıp içine ekleyin.
- Eklerken daima karıştırın ki topak olmasın.
- Kaynama noktasına geldiğinde ocaktan alın limon kabuğu ve kekik ekleyin.
- Dinlenen tavuk etlerinizi döküm tava da ya da olağan tavada gerili önlü pişirin.
- Pişen tavuk etlerini dilimleyin.
- Mevsim yeşilliklerini tabağa alın üzerine dilimlenen tavukları koyun ve üzerine ballı sosu dökün. Servise hazır, deneyenlere afiyet olsun ????.
