
Tavuklu Sosyete Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yufka
- 1 adet soda
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı sirke
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 büyük boy soğan
- 1 parça tavuk göğsü
- 1 domates rendesi
- 1.5 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz
- Karabiber
- Sarımsaklı yoğurt
- Tereyağ
- Pul biber
Tavuklu Sosyete Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İç harç için; Soğan kavrulur ve çok küçük şekilde doğranan tavuklarla pişirilir.
- Domates rendesi, salça tuz,karabiber ilave edilerek suyunu çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.
- Yufka 4 eşit parçaya bölünür.
- Bir kapta karıştırılan soda,sıvı yağ ve birkaç damla sirkeden yufkanın içine sürülür.
- Tavuklu harçta eşit bir şekilde konularak yufkalar gül böreği şekline getirilir.
- Tüm yufkalar gül böreği şeklinde sarıldıktan sonra yağlanmış bir fırın tepsisine alınır ve üzerine yumurta sarısı sürülerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
- Pişen böreklerin üzerine sarımsaklı yoğurt konulur ve pul biber ile yakılmış tereyağ ile servis edilir.Afiyet olsun????.
Tavuklu Sosyete Mantısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı