Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Tavuklu Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler
*Yarım kilo kültür* mantarı
*1 tavuk göğsü kuşbaşı doğranmış
*1 tane soğan
*2 adet yeşil biber
*1 adet kırmızı biber (kapya)
*2 diş sarımsak
*2 tane orta boy domates
*Yeteri kadar pul* biber, karabiber, tuz
*Yeteri kadar sıvı yağ
*1 tatlı kaşığı domates salçası(isteğe bağlı)
*Yarım limon
*1 tutam maydanoz
*1 su bardağı sıcak su
Tavuklu Mantar Sote Tarifi Yapılışı Mantarlarımızı güzelce temizleyip doğruyoruz limonlu suda 10 dk kadar bekletiyoruz Daha sonra sıvı yağı tenceremize alıyoruz yemeklik doğranmış soğanı ve biberi ilave ediyoruz hafif pambeleşince kuşbaşı doğranmış tavukları mantarı *ve kapya biberini ilave ediyoruz Rengi hafif dönünce rendelenmiş domatesi incecik doğranmış sarımsağı isterseniz salçayı ilave ediyoruz, tuzunu da attıktan sonra suyunu çekene kadar kısık ateşte kavuruyoruz Daha sonra baharatlarını da atıp biraz sıcak su takviyesi yapıyoruz tekrar ağzını kapatıp suyunu çekene kadar bekliyoruz, en son ince kıyılmış maydanoz ilave edip karıştırıp altını kapatıyoruz
*Yarım kilo kültür* mantarı
*1 tavuk göğsü kuşbaşı doğranmış
*1 tane soğan
*2 adet yeşil biber
*1 adet kırmızı biber (kapya)
*2 diş sarımsak
*2 tane orta boy domates
*Yeteri kadar pul* biber, karabiber, tuz
*Yeteri kadar sıvı yağ
*1 tatlı kaşığı domates salçası(isteğe bağlı)
*Yarım limon
*1 tutam maydanoz
*1 su bardağı sıcak su
Tavuklu Mantar Sote Tarifi Yapılışı Mantarlarımızı güzelce temizleyip doğruyoruz limonlu suda 10 dk kadar bekletiyoruz Daha sonra sıvı yağı tenceremize alıyoruz yemeklik doğranmış soğanı ve biberi ilave ediyoruz hafif pambeleşince kuşbaşı doğranmış tavukları mantarı *ve kapya biberini ilave ediyoruz Rengi hafif dönünce rendelenmiş domatesi incecik doğranmış sarımsağı isterseniz salçayı ilave ediyoruz, tuzunu da attıktan sonra suyunu çekene kadar kısık ateşte kavuruyoruz Daha sonra baharatlarını da atıp biraz sıcak su takviyesi yapıyoruz tekrar ağzını kapatıp suyunu çekene kadar bekliyoruz, en son ince kıyılmış maydanoz ilave edip karıştırıp altını kapatıyoruz
