Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Tavuklu Mantar Çorbası Tanımı İçin Gereçler
- 1 adet kuru soğan
- 400 gram mantar
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 su bardağı süt
- Yarım paket krema
- Dereotu yahut maydanoz
- Tuz
- Su
Tavuklu Mantar Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci olarak tavuk göğsünü 3- 4 bardak su ile haşlanmaya bırakıyoruz.
- Daha sonra yağımızı tencereye alıp ince ince kıydığımız soğanları üzerine alıyoruz.
- Hafif pembeleşince yıkayıp küçük küçük doğradığımız mantarları ekleyerek suyunu salıp çekinceye dek kavuruyoruz.
- Daha sonra üzerine unumuzu alıp yaklaşık olarak 2 dk kadar kavurup haşlayıp tiftiklediğimiz tavuğu suyunu ve kremayla sütüde ekleyerek karıştırıyoruz.
- Kıvamını koyu bulursanız üzerine su ekleyebilirsiniz.
- Karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.
- Pişen çorbamıza tuz ve karabiber ekleyerek 10 dk daha kısık ateşte pişiriyoruz.
- Altını kapatıp isteğe nazaran dereotu yahut maydanoz ekleyerek servis ediyoruz.Afiyet olsun.
Tavuklu Mantar Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
