Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Tavuklu Çıtır Sarma Tanımı İçin Malzemeler
- 10 adet baklava yufkası
- 3 kesim tavuk göğsü
- 2 adet kuru soğan
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı fesleğen
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Sarımsaklı yoğurt
- Pulbiber
Tavuklu Çıtır Sarma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tavukları üzerini 2 parmak geçecek kadar suda haşlıyoruz. Soğanları ince ince doğrayarak sıvı yağda kavuruyoruz.
- Didiklediğimiz tavuk etini ve baharatları da ekleyerek 5 dk daha karıştırıyoruz.
- 2 kat baklava yufkasını tezgaha serip, bir ucuna harcımızdan koyup, çok sıkı olmayacak biçimde sarıyoruz.
- Hepsini bu formda sardıktan sonra bıçakla kare dilimlere ayırarak üzerine eritilmiş tereyağı sürün.
- 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Üzerine tercihe nazaran sarımsaklı yoğurtla sıcak sıcak servis yapıyoruz ????
- Sardığınız her bir ruloyu öteki yufkaları sarana kadar kesinlikle bir örtü altında tutun çok çabuk kuruyor ???? Dilerseniz tavuğun suyuyla salçalı sos yaparak da üzerine dökebilirsiniz. ????
