Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Tavuk Suyuna Çorba Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet tavuk budu
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet havuç
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı nane
- 1/2 (yarım) adet limon
- 2 diş sarımsak
Tavuk Suyuna Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 1’er adet tavuk göğsünü ve budunu üzerine 6 su bardağı suyu da ekleyin ve orta ateşte 30 dakika kadar kaynatın.
- Pişen tavuk etlerini soğuduktan sonra kemiklerini ayıklayıp tavuk etlerini didikleyin.
- Çorbayı pişireceğiniz tencerede 1 yemek kaşığı tereyağını eritin.
- Önce soğanı,sonra havuçları soteleyin,üzerine 1 yemek kaşığı unu ilave edin, kokusu çıkıp, renk alana kadar kavurun.
- Üzerine tavukları haşladığınız tavuk suyunu ve 1 bardak suyu yavaş yavaş ve sürekli olarak karıştırarak ekleyip, kapağını kapatıp kısık ateşte kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra 1 çay bardağı tel şehriye, haşlayıp didiklediğiniz tavuk eti ve 1 çay kaşığı karabiberi de ekleyin.
- Limonu da kapatmadan ekledim ama bu tercihe kalmış isterseniz içerken de eklenebilir.
- Çorbayı bu şekilde 10 dakika kadar kaynatıp sıcak olarak servis edin.
