Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Tavuk Dürüm Tanımı (Yok Bu türlü Lezzet) İçin Materyaller
- 1 adet kemiksiz tavuk göğsü
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber, kekik
- 3 çorba kaşığı sıvı yağ
- Lavaş ekmeği
- İstediğiniz yeşillikler, kuru soğan, domates
- Patates kızartması, turşu
Tavuk Dürüm Tanımı (Yok Bu türlü Lezzet) Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavuk göğsünü yıkadıktan sonra buzdolabı poşetinin içine koyup buzluğa atıyoruz.
- Donduğu vakit çıkarıyoruz ve erimesini beklemeden buzlu halde ince dilimler halinde doğruyoruz.
- Yanmaz tavada yağ eklemeden hafifçe kızarmaya bırakıyoruz, ( tavayı çok fazla doldurmadan kızarmasını sağlıyoruz ).
- Daha sonra biraz kızaran tavuk etlerini bir tabağa alıyoruz tüm etler bitene kadar sürece devam ediyoruz.
- En son kızarttığımız bütün etleri tıpkı tavanın içine alıp üzerine sıvı yağ ,tuz ve baharatları da damak tadımıza nazaran ekleyip biraz daha tavada kızartmaya bırakıyoruz.
- Hazır olduğunda tavanın üzerine lavaş ekmeğimizle ısınmasını ve tavuk etinin lezzetini lavaşa geçmesini sağlıyoruz.
- Lavaş ısındığında içine hazırlamış olduğumuz dönerden ekleyip sevdiğimiz yeşillik ,domates vs ekleyip sıkıca sarıp dürüm yapıyoruz ve sıcak sıcak servis ediyoruz.
????.
