Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
bilgisayarci
FD Üye
Tavuk Dolgulu Patlıcan (Patlıcanı Birde Bu türlü Deneyin) Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü eti
- 2 tane iri uzunluk patlıcan
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 diş sarımsak ezilmiş olucak
- 6 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 tane kırmızı kabya biber
- 1 tane yeşil biber
- 1 su bardağı domates sosu
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 tane orta uzunluk domates
- 1 kase kaşar peyniri rendesi
- 1 yemek kaşığı karışık salça
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 kapta bütün malzemeyi karıştırın patlıcanın kenarından dökün
Tavuk Dolgulu Patlıcan (Patlıcanı Birde Bu türlü Deneyin) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Not. benim patlıcanım çok büyüktü 8 yuvarlak modül oldu sizin patlıcanınız küçükse karnı yarık üzere doldura bilirsiniz öylede olur.
- Öncelikle patlıcanı alacalı soyun 3 parmak kalınlığında kesin.
- Tuzlu suda 5 dakika bekletin.
- Daha sonra yıkayın kurulayın tavada bol kızgın yağda her yerini kızartın kağıt peçete serili kabağa alın fırın tepsiye dizin.
- Ortasını çatalla biraz içe yanlışsız ezin çukur açın beklesin tavaya sıvı yağı ekleyin.
- Üzerine ince doğradığınız soğan biberleri ek edin orta ateşte hafif pembe olacak formda kavurun.
- Daha sonra üzerine minik doğradığınız tavuk etini sarımsağı ek edin ortada karıştırarak tavuklar kendini toparlayınca üzerine domates sosunu ,salçasını ,tuzunu baharatını ek edin.
- Orta ateşte 5 dakika pişirin ocaktan alın patlıcanların içine doldurun.
- Üzerine bastırın biraz yuvarlak kestiğiniz domatesleri üzerine kapatın.
- Salçalı sosu kenarından dökün evvelden ısıttığınız 220 alt üst ayardaki fırına pişmeye bırakın.10 dakika sonra fırından çıkarın.
- Üzerine kaşar peyniri ekleyin tekrar fırına pişmeye bırakın.
- Peynir kızarınca fırını kapatın sıcak servis yapın bizim konutun favorisi. ????????.
