Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Tartolet Tam Tutan Tanım Yaptıkça Vazgeçemeyeceksiniz Tanımı İçin Gereçler
Hamur için gereçler
- 150 gr tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı ucuyla tuz
- 2 su bardağı un +2 kaşık
- 2,5 su bardağı süt yani 500 ml
- 75 gr tereyağı yahut margarin yani 3,5 yemek kaşığı
- 1 adet yumurta sarısı
- Yarım su bardağı şeker
- Yarım su bardağı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
Tartolet Tam Tutan Tanım Yaptıkça Vazgeçemeyeceksiniz Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Hamur için bi kaba 150 gr tereyağını alın.
- Üzerine yumurta pudra şekeri ekleyin yoğurun bi cimcik tuz vanilya ve un ekleyin unu yavaş yavaş ek edin.
- Uygunca yoğurun ele yapışmayan hamur elde edin şayet vaktiniz varsa 1 saat kadar dolapta üzerini streçli bir biçimde bekletin yahut direk hal verin ben direk yaptım vaktim kısıtlı olduğu için.
- Ele yapışmayan yumuşak hamur elde ettikten sonra sert bi tabanda merdane yahut oklava yardımıyla güzelce açın yuvarlak kalıp var ise kalıp ile kesin yoksa bir su bardağı yahut kupa bardağı ile kesin.
- Hamuru yavaşça bi bıçak yardımıyla dikkatlice kaldırın ve yağladığınız kalıba bırakın eliniz ile inceltin sonra bi çatal yardımıyla orta kısmına batırın.
- 180 derece evvelden ısıtılmış alt üst kızartma ayarında 17 dk kızarana kadar pişirin ( benim fırınım 17 dk da pişirdi her fırın farklılık gösterebilir )
- Fırının içerisinde hamur kendini biraz çekebiliyor o yüzden pişme esnasında küçük bardak ile ben yavaşça hepsinin ortasına bastırdım ki kabarmasın ben toplamda 23 adet çıkardım ????kızaran hamurları fırından alıp muhallebi imaline geçelim.
- Muhallebi için sütü tencereye alın içine 1 yumurta sarısı şeker ve nişasta ekleyip çırpıcı yardımıyla çırpın
- Ocakta yoğunlaşana kadar pişirin 1 paket vanilya ile tereyağı yahut margarin ekleyin eriyinceye kadar karıştırın.
- Ocaktan aldığımız muhallebi ılıyınca krem şantiyi ek edip çırpıcı ile çırpın.
- Soğuyan muhallebiyi varsa pasta süsleme torbasına alın güzelce kurabiyelerin ortasını doldurun.
- Üzerini de isteğe nazaran süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun ????
