Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Tane Tane Pirinç Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- Yarım çay tabağı arpa şehriye / tel şehriye (İkisinden biri farketmez)
- Tavuk suyu / et suyu (İkisinden biri olabilir yada olmasa da olur dileğinize göre)
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- Tuz
Tane Tane Pirinç Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pirinçler 20 dk kadar ılık suya bırakılır (Ya bir çimcik tuz yada birkaç damla limon suyu damlatılır)
- Tenceremize tereyağ ve sıvı yağını ek edip, şehriyelerimizi kavuralım.
- Pirinçleri süzüp tenceremize ek edelim. Pirinçleri kavururken tek istikamete hakikat kavurursanız lapa lapa olmaz. En az 2-3 dk en fazla 5 dk pirinçleri tek tarafa çevirerek kavurmaya devam edelim.
- Kavrulan pirinçlerimize 3-3. 5 su baradağı sıcak su ek edelim. Ben teğe bir buçuk olarak yapıyorum. Şayet pilavınız pirinçin cinsine nazaran biraz daha canlı kalıyorsa yarım su bardağı sıcak su ek edebilirsiniz.
- Tavuk yahut et suyu kullanacaklar sıcak suyu ek etmeden onu da hesaba katarak sularını eklesinler. Tuzunu da ek edip tekrar tıpkı tarafta biraz karıştırıp ağzını kapatın.
- Çok harlı yanan ocak yerine daha az yanan beğenilen hafif kısar üzere yapıp pişirirseniz uygun olur.
- Pirinçler yeterlice suyunu çektikten sonra ağzına bir örtü yada üstüne el havlusu örterseniz onun buharıyla güzelce demlenmiş olur.
