Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Tam Ölçülü Aşure Tanımı İçin Gereçler
- 3 su bardağı buğday
- 1.5 su bardağı barbunya
- 1.5 su bardağı kurufasulye
- 1.5 su bardağı nohut
- 2 paket fındık içi
- 1 paket kuru kayısı
- 1 paket kuru üzüm
- 1 paket kuru incir
- 2 paket kuş üzümü
- 2 kilo şeker ( az şekerli sevenler azaltabilir)
- 5 litre su
- 6 adet karanfil
- 5 çubuk tarçın
- 2 su bardağı süt
- 1 paket ceviz içi
- 1 paket hindistan cevizi tozu
- 1 paket antep fıstığı tozu
- 1 paket fındık içi tozu
Tam Ölçülü Aşure Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel nohutu barbunyayı kuru fasulyeyi ve buğdayı farklı ayrı yumuşayana kadar pişirin.
- Ve suyunu dökün.
- Başka taraftan meyveleri kesip farklı kaplara koyup üzerine yumuşaması için su koyup 30 dk bekletin.
- Tenceremize birinci olarak haşladığımız buğdayları koyuyoruz ve üzerine 4 litre suyu koyup kaynayana kadar pişiriyoruz.
- Üzerine haşlanmış nohutu ekleyip 10 dakika kadar kaynatıyoruz.
- Daha sonra üzerine barbunları ve kuru fasulyeyi ekleyip karıştırın.
- Aşuremizin suyu kıvam alana kadar pişirin.
- Üzerine 2 su bardağı süt ek edin.
- Bütün meyvelerimizi süzüp tenceremize ek edelim ve üzerine 1 litre suyumuzu ek edip kaynatalım.
- Aşuremiz kaynadıktan sonra şekeri denetimli formda ek edin ve aşuremiz kıvam alana kadar pişirin.
- Pişen aşuremizi taslara hisse edip birinci sıcaklığı gittikten sonra üzerini istediğiniz biçimde süsleyip servis yapınız.Afiyet olsun.
