Tam Ölçü Şam Tatlısı

Tam Ölçü Şam Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

*2 5 su bardağı irmik
*1 yemek kaşığı un
*2 su bardağı yoğurt
*1 su bardağı toz şeker
*1 tatlı kaşığı silme karbonat
*2 paket vanilya

Şerbeti için


*4 su bardağı su
*3 su bardağı şeker
*3 4 damla limon suyu

Tam Ölçü Şam Tatlısı Tarifi Yapılışı Su ve şeker ocağa alınır eriyene kadar şeker karıştırılır
Kaynamaya başlayan şerbete limon suyu ilave edilir ve 20 dk kaynatılıp ılımaya bırakılır Yoğurt, vanilya, karbonat bir kaba alınır Şeker eriyene kadar karıştırılır
Eriyen karışıma irmik ve un ilave edilir
Ve karıştırılır
Karıştırma kabında 1 saat dinlendirilir
Dinlenen karışım margarin ile yağlanmış bir cama eşit dağıtılır
180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir
Pişip ilk sıcağı çıkan tatlının üzerine bir miktar şerbet dökülür, çekince bıçak ile kesilir ve geri kalan şerbet üzerine ilave edilir
Tatlının üzeri kapatılarak dinlenmeye bırakılır