Sütlü Ispanak Çorbası

Sütlü Ispanak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

*1 bağ ıspanak
*2 yemek kaşığı un
*Yarım çay bardağindan biraz fazla sıvıyağ
*1 tane soğan
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 çay kaşıği karabiber
*1 tane et suyu
*1 5 su bardaği süt
*4 su bardağı su

Meyanesi için ;


*1 yumurtanın sarısı
*Yarım limon suyu

Üzerine dökmek için ;


*2 yemek kaşığı tereyağ
*1 tatlı kaşiği pul biber

Sütlü Ispanak Çorbası Tarifi Yapılışı Soğanı ince doğrayın sıvı yağda biraz kavurun ıspanağı ince ince doğrayıp soğana ilave edin 3 dakika *kavurun unu koyun kokusu çıkana kadar kavuralım Su ,süt, tuz, karabiber, et suyu koyup karıştıralım kaynara çıkınca ocağı kısalım pişmeye bırakalım 6 veya 7 dakika yeterli geliyor Yumurta sarısını ,limonu çatalla çırpalım kaynayan çorbaya dökelim biraz daha kaynasın tereyağını eritelim kızarınca biberi dökelim çorbaya ilave edelim ocağı kapatalım
Afiyet olsun