Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Temel Reis'in hepimize sevdirdiği meşhur sebze ıspanağın, başrol olduğu bir çorba tarifi ile geldik. Sağlığa yararı saymakla bitmeyen ancak tüketimi pek de sevilmeyen ıspanağı sevdirmekte kararlıyız. Sütlü ıspanak çorbası hem sağlığınıza hem sofranıza şenlik verecek. Peki sütlü ıspanak çorbası nasıl yapılır? İşte sütlü ıspanak çorbası tarifi...
Sütlü Ispanak Çorbası İçin Gerekli Malzemeler
500 gram ıspanak
1 adet soğan
1 adet patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tutam kimyon
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 litre su
1 çay bardağı süt
1 diş sarımsak
Öncelikle ıspanakları özenle yıkayıp temizleyin.
Bir tencereye zeytinyağını ekleyip yemeklik doğradığınız soğanları rengi pembeleşinceye kadar kavurun
Rendelediğiniz veya ince ince kıydığınız sarımsakları tavaya ekleyip yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edin.
Temizlediğiniz ıspanakları tencereye ekleyip ardından kısık ateşte ıspanakları iyice kavrulup küçülünceye kadar tencerenin kapağı kapalı bir şekilde pişirin.
Ispanaklar pişerken patateslerinizi soyup küp küp doğrayın.
Ardından pişen ıspanaklarınızın üzerine patateslerinizi, sütü, suyu ve baharatları ekleyip sebzeler yumuşayana kadar ortalama 15-20 dakika kadar pişirin.
Piştiğine emin olduğunuz karışımı blenderdan geçirip nefis lezzetli sütlü ıspanak çorbanızı servis edebilirsiniz.
