Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Sütlü Balon Bazlama Tarifi İçin Malzemeler
- 7 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 su bardağı ılık su
- 1.5 su bardağı ılık süt
Sütlü Balon Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sütü ve suyu bir küçük sos tenceresine alalım ve ısıtalım.
- Hamur yoğurma kabına unu dökelim ve üzerine tuzu ilave edip karıştıralım.
- Unun ortasını çukur yapalım ve kuru mayayı ardından da toz şekeri dökelim.
- Bu malzemelerin üzerine ılık süt ve su karışımını azar azar dökelim.
- Hamuru yoğuralım ve yeteri kadar sıvıyı eklemeye devam edelim.
- Hazır hale gelen hamurun üzerini kapatıp dinlenmeye bırakalım.
- Dinlenen kabaran hamurun üzerine az un atıp yoğuralım.
- Bu sayede hamurun içindeki gazı almış olacağız.
- Havasını aldığımız hamurdan 16 tane beze çıkaralım.
- Bezeleri yuvarlayıp toplar haline getirip üzerini örtelim.
- İlk bezemizi yarım santim kalınlığında hemen hemen avuç içi büyüklüğünde açalım.
- Açtığımız hamurların üzerini örtelim ki kurumasınlar.
- Pişireceğimiz bezeyi alıp diğerlerini kurutmadan bekletmeye özen gösterelim.
- Ocağı orta ateşe verelim ve üzerine tavayı koyalım.
- Tava ısındıktan sonra yağsız olacak şekilde hamurları tek tek pişirmeye başlayalım.
- Sık aralıklarla hamuru çevire çevire pişirelim.
- Piştikçe kabaran ve harika görünen yuvarlak bazlamaları, kızarınca ocaktan alalım.
- İster yemeğin yanında ister sandviç olarak tüketebileceğiniz bazlamalar servise hazır, afiyet olsun.
