Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Sütlaç Tanımı İçin Materyaller
- 1.5 litre süt
- 2 su bardağı şeker (isteğe nazaran azaltılıp çoğaltılabilir)
- 1 çay bardağı pirinç
- Çay kaşığı ucuyla tuz
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 su bardağı su
- Toz tarçın
Sütlaç Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 su bardağı suya pirinci ve tuzu koyup haşlıyoruz.
- Pirinçler yumuşayınca şekeri ekleyelim ve 5 dk daha kaynatalım ki pirinçler şekeri çeksin içine.
- Sonra sütü ekleyelim ve ortada bir karıştırarak pişirelim kıvam alsın. Yarım saate yakın kıvam alma etabı oluyor.
- Sonra nişastayı bir kasede su ile karıştırıp çözdürelim ve çırpıcı ile çırparak sütlü tencereye ekleyelim. Çırpmazsak topaklanma oluyor.
- Sonra bir kaç dakika daha kaynatıp altını kapatalım ve kaselere paylaştıralım.
- Üzerleri soğuyup kaymak tutunca tarçını serpelim. Bende orta uzunluk kaselerden 9 tane çıktı. Deneyecek olanlara afiyet olsun ????.
