Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Süt Alerjisi Olanlara Özel Kek Süt Yoğurt Yok Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1,5 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 şişe maden suyu
- 2,5 bardak un
- 3 yemek kaşığı kakao
Süt Alerjisi Olanlara Özel Kek Süt Yoğurt Yok Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tüm malzemeler oda sıcaklığında olacak arkadaşlar.
- 3 orta boy oda ısısında ki yumurta, şeker ve vanilyayı çırpmaya başlıyoruz. Yaklaşık 3 dakika krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
- Vanilyayı da ben yumurtayı çırparken ilave ediyorum, yumurta kokusu daha çok azalıyor.
- 1 şişe maden suyunun hepsini döküyoruz.
- Maden suyu sayesinde kekimiz yumuşak ve kabarık olacak.
- Kabartma tozu ve elediğimiz unu kek harcımıza ekliyoruz.
- 1 bardak sıvı yağı ilave ediyoruz.
- Tek kakao kalacak onu da kalıba dökerken ilave edeceğiz.Ve kek harcımızı karıştırıyoruz.
- Homojen ve yumuşak kıvamda kek harcımız olacak. 2,5 su bardağı un yeterli oluyor. Ama kıvamını kontrol edelim.
- Kek harcımızı kalıba dökmeden önce fırınımızı 180 derece de ısıtıyoruz.
- Kek kabımızı az yağlayıp hafif un serpiyorum ben. Kalıba yapışmasın diye.
- Kek harcımızın yarısını kalıba döküyoruz.
- Diğer yarısına 3 kasık kakao yu ekleyip homojen olana kadar karıştırıyoruz.
- Kakao kek harcını katılaştıracaktır eğer çok katı kıvam alırsa az miktarda su ilave edebiliriz.
- Kalıbımıza döküp havasını alabilmek için bir kaç kez tezgaha vuruyoruz kalıbı.
- Isınmış fırında ilk 20 dak. Hiç kapağını açmadan 35 -40 dak kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
- Fırından çıkartınca ilk sıcağı geçene kadar bekleyip servis tabağına alabiliriz. Afiyet olsun.
