Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Susamlı Poğaça Tanımı İçin Gereçler
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta (sarısı üzerine)
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket toz maya
- 6-6, 5 su bardağı un
- Susam
- Yumurta sarısı
Susamlı Poğaça Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Yoğurma kabına ılık süt, toz maya ve şekeri alıp topak kalmayacak biçimde karıştırıyoruz.
- Karışımın ağzını kapatıp 15 dk dinlendiriyoruz.
- Daha sonra başka gereçleri ekleyip kulak göğsü kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
- Hamurumuzu üstü kapalı 1 saat mayalandırıyoruz.
- Mühlet sonunda mayalanmış hamurumuzu yavaşça havasını alıyoruz.
- Hamurdan istediğiniz büyüklükte kesimler alabilir istediğiniz formu verebilirsiniz piştiğinde iki katına çıkıyor.
- İstediğiniz biçimi verdikten sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
- Tepside de 40-45 dk mayalandıralım.
- Daha sonra kabaran poğaçalarımıza yumurta sarısını sürüp ,susama bulayalım.
- Evvelden ısıtılmış 180c fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
- Fırından çıkan poğaçaların üzerini pak bir bez ile örtelim. Afiyet olsun.
