Sucuklu Poğaça

Sucuklu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

*1 su bardağı ılık süt (Yoksa yoğurtta olur)
*1 su bardağı eritilmiş tereyağı veya margarin
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*2 yumurta
*1, 5 yemek kaşığı maya
*2 yemek kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*5 5, 5 6 su bardağı un

Üzeri için ;


*1 yumurta sarısı (Olmasa da olur)
*1 çay kaşığı pekmez
*1 çay bardağı su
*Bu malzemeler karıştırılır
*Kavrulmuş susam

Arası için ;


*Sucuk
*Kaşar (İsteğe göre)

Sucuklu Poğaça Tarifi Yapılışı
Ilık süt içine maya ve şeker koyalım 10 dk kabarana kadar bekleyelim Diğer malzemeleri de ekleyelim Unu azar azar koyarak hamuru yoğuralım Üzerini kapatım Yarım saat mayalanmasını bekleyelim Hamuru mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım Elimizde açıp arasına dilimlediğimiz sucukları veya kaşarları koyalım Oval şekilde uçlarını birleştirelim Önce pekmezli suya sonra ise susama batıralım Bıçak ile üstüne derin çizikler atalım Yarım saat tepside mayalanmasını bekleyip önceden hazırlanmış 190200 derecelik fırına atıp üstü kızarıncaya kadar pişirelim Afiyet Olsun ????