Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Steak Salata Tarifi İçin Malzemeler
2 adet kıvırcık marul 2 adet Kırmızı marul 3 adet kapya biber 1 demet nane 1 demet dere otu 300 g dana eti (yumuşak olduğundan dananın yumurta veya bodigo kısmını öneriyorum) Soya sosu Krema İsteğe bağlı sos için hardal ile bal son olarak zeytin yağı
Kaç Kişilik: 68
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 15dk
Steak Salata Tarifi Yapılışı
Dana etini haşlamaya koyuyoruz Diğer yandan marulları orta boy da gelişi güzel doğruyoruz veya elimizle parçalıyoruz böyle yaparak vitaminlerini ve elementlerini öldürmeden hazırlamış oluruz Kapya biberini julyen doğruyoruz, dere otunu da ister elle ister bıçakla doğradıktan sonra nanenin yapraklarını kopararak bir kaba hepsini alıp zeytinyağını da ekleyip harmanlıyoruz Haşlanmış dana etini bir tavaya alıp bundan sonraki işlem için malzeme vs gibi imkanlarınız yoksa yağ ve tuzla eti kavurabilirsiniz Soya sosu (biraz tuzlu olduğu için 3 tatlı kaşığı yeterli) Krema soyadan biraz fazla olacak şekilde koyup karıştırıyoruz ve altını açıp krema fokurdayana kadar pişiriyoruz Sonra sunum tabağına salatayı koyup üstüne de etimizi koyuyoruz Üzerine kavrulmuş fındık çok yakışır Afiyet olsun
Sos için hardal ile bal dan 12 kişilikse birer kaşık yeterli olur ama fazlaysa arttırabilirsiz Mayonez kabı veye karıştırabileceğiniz bi kapta çırpma teliyle karıştırıp üzerine zeytinyağını yediriyoruz
2 adet kıvırcık marul 2 adet Kırmızı marul 3 adet kapya biber 1 demet nane 1 demet dere otu 300 g dana eti (yumuşak olduğundan dananın yumurta veya bodigo kısmını öneriyorum) Soya sosu Krema İsteğe bağlı sos için hardal ile bal son olarak zeytin yağı
Kaç Kişilik: 68
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 15dk
Steak Salata Tarifi Yapılışı
Dana etini haşlamaya koyuyoruz Diğer yandan marulları orta boy da gelişi güzel doğruyoruz veya elimizle parçalıyoruz böyle yaparak vitaminlerini ve elementlerini öldürmeden hazırlamış oluruz Kapya biberini julyen doğruyoruz, dere otunu da ister elle ister bıçakla doğradıktan sonra nanenin yapraklarını kopararak bir kaba hepsini alıp zeytinyağını da ekleyip harmanlıyoruz Haşlanmış dana etini bir tavaya alıp bundan sonraki işlem için malzeme vs gibi imkanlarınız yoksa yağ ve tuzla eti kavurabilirsiniz Soya sosu (biraz tuzlu olduğu için 3 tatlı kaşığı yeterli) Krema soyadan biraz fazla olacak şekilde koyup karıştırıyoruz ve altını açıp krema fokurdayana kadar pişiriyoruz Sonra sunum tabağına salatayı koyup üstüne de etimizi koyuyoruz Üzerine kavrulmuş fındık çok yakışır Afiyet olsun
Sos için hardal ile bal dan 12 kişilikse birer kaşık yeterli olur ama fazlaysa arttırabilirsiz Mayonez kabı veye karıştırabileceğiniz bi kapta çırpma teliyle karıştırıp üzerine zeytinyağını yediriyoruz
