Soyafasülyesi ve Faydaları

Soyafasülyesi ve Faydaları Soyafasulyesi nedir Soyafasulyesinin sağlığa yararı soya ve soyanın faydası Ülkemizde fazla ta fazla tüketilmeyen soyafasülyesi özellikleri ve faydaları hakkında sizleri bilgilendiriyoruz meleklersoyafasulyesivefaydalari5c5052471bca2alt 1548767811 1548767811 soyafasulyesivefaydalari5c5052475160bsoyafasulyesivefaydalari5c5052475160b soyafasulyesivefaydalari5c5052475160b Soya proteinin yararları, kolesterol seviyesinin düşmesi; menopoz semptomlarının azalması; kanser, kalp krizi ve osteoporoz gibi çoğu kronik rahatsızlığa ilişkin riskin azalmasını içermektedir Kolesterol ve Kalp Hastalıkları Son birkaç yıldır yürütülen çalışmalar, soya proteinin hipokolesterolemik (kolesterol düşürücü) olduğunu göstermiştir Birçok araştırmada, beslenmeye soya proteinin de dahil edilmesinin veya hayvansal protein yerine soya proteinini almanın kandaki kolesterol miktarını düşürdüğü tespit edilmiştir Bu kolesterol düşürücü etkiyi karşılayan, soya fasulyelerinde yer alan bir fitokimyasal sınıfı olan izoflavondur Birçok araştırma, soya fasulyesinin kolesterol düşürücü etkisini, koroner kalp hastalığına karşı bir tabanca olarak desteklemektedir Beslenmelerinin başlıca unsuru olarak soya tüketen toplumlarda, koroner yürek hastalığı oranı daha düşüktür Kanser soya tüketimi ve belirtilen kanser tipleri arasındaki önemli bir bağlantıya sinyâl edilmiştir Soya esaslı bir besin tarzı olan Asyalı kadınların göğüs kanserine yakalanma oranının Batılı kadınlara göre düşük olduğu bilinmektedir Genistein'in kanseri ayrı birçok şekilde önlediği düşünülmektedir: kanser yapıcı enzimleri engelleyerek, hormonların vücuttaki aktivitesini bloke ederek ve hatta tümörlerin besleyici maddeleri ve oksijeni aldığı prosese müdahale ederek Genistein, soyada, yoncada ve diğer birkaç yeşil bitkide bulunur; fakat tüketicilerin genisteini beslenmelerine dahil etmeleri için izleyecekleri en pratik yol, soya esaslı gıdaları tüketmektir İzoflavon içerdiği sürece, soyanın her çeşidinin soya sütü, tofu, tempeh, nebati protein ya da doğal soya fasulyeleri kanser önleyici etkileri olabilir Menopoz Semptomları ve Osteoporoz Yumurtalıkların ürettiği östrojen hormonu, bir kadının üreme sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışması için gerekli olan en manâlı unsurdur Östrojen üretiminin düşmesi menopoza işaret edebilir ve bu durumda birçok belirti ortaya çıkabilir Bu semptomların biri, gece terlemeleri ve sıcak basmasına sebep olan, beden ısısının ayarlanmasında karşılaşılan zorluklardır Incelemeler, soya izoflavonu tüketiminin menopozal kadınlarda sıcak basması sıklığını ve yoğunluğunu azalttığını göstermektedir Menopoz semptomları, soya fasulyelerindeki fitoöstrojenik faktörler sayesinde hafiflemektedir Osteoporoz, kemiklerin, kalsiyum ve diğer minerallerin yokluğu sebebiyle aşırı derecede gözenekli ve kırılgan ayla gelmesine sebep olur Dinmez ağrılar, yükseklik kaybı ve kemik kırılmaları görülene değin semptomsuz gelişir Soya, osteoporozun önlenmesi ve tedavisinde yardımcı olabilir Kalsiyum tuzuyla yapılan katkılı soya sütü iyi bir kalsiyum kaynağıdır Soya, kalsiyumla birlikte, beden göre zahmetsizce emilir Soyanın Öteki Yararları Bugün piyasada bambaşka tat ve dokuda birçok soya ürünü bulunmaktadır ve bunlarla yağ oranı düşük ve dengeli bir besin tarzı geliştirilebilir Bugünlerde, soya fasulyesinin safra taşı, yaşlanma, Alzheimer ve AIDS gibi birçok konudaki olası faydalarını değerlendirmek için başka incelemeler da yürütülmektedir id Nebraska Üniversitesi araştırmacıları, antioksidan açısından zengin olan soyanın, yaşlanma ve yaşlanmaya yan hastalıkların sorumlusu olduğu düşünülen özgür radikallerin sebep olduğu zararları önleyebileceğini saptama etmişlerdir