Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Sosyete Kısırı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı irmik
- 1.5 su bardağı kaynar su
- Tuz
- Yarım demet maydanoz
- 6-7dal yeşil soğan
- Biraz mor lahana
- 2 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- Yarım demet nane
- 1 adet limon
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı salça
- Tuz,karabiber,pul biber,kimyon,toz biber
- Nar ekşisi
Sosyete Kısırı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köfte malzemelerimizi yoğurma kabına alıp üzerine kaynamış suyunu döküp karıştıralım ve 15 dakika dinlenmeye bırakalım.
- 15 dakika sonunda iyice yoğuralım.
- Uzunlamasına şeritler yapıp minik minik toplar halinde köfteler dökelim.
- Genişçe bir tencereye suyu koyup kaynatalım ve köfteler pişene kadar haşlayalım ve haşlanan köftelerimizi köftelerimizi süzelim.
- Salça ve sıvı yağını iyice karıştıralım.
- Köftemizin üzerine dökelim ve iyice karıştıralım.
- Baharatlarını ekleyelim, sarımsağını rendeleyerek ekleyelim.
- Bütün salata malzemelerini ince ince kıyıp köftemize ekleyip karıştıralım.
- Son olarak limon ve nar ekşimizide ekleyip karıştıralım.
- Servis tabağımıza alalım. Afiyet olsun.
