Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
nicebayan
FD Üye
- Katılım
- Ara 24, 2016
- Mesajlar
- 94,678
- Etkileşim
- 2
- Puan
- 38
- Yaş
- 37
- Web sitesi
- nicebayan.com
- F-D Coin
- 95
Somon seviyorsanız sizin için güzel bir tarif verelim Ilk Kez Somon Füme için gereken malzemeleri sayalım
12 kg ayıklanmış somon
4 su bardağı şeker
2 su bardağı kaya tuzu
12 su bardağı dereotu
1 su bardağı zeytinyağı
12 su bardağı çiçek yağı
Tuz, şeker ve dereotunu çukur bir kapta iyice karıştırın Ayıklanmış somonları bu karışımın içine koyun ve üzerini yine aynı karışımla adamakıllı örtün
Üzeri en ince ayrıntısına kadar kaplanan somon balıklarınızın üzerine alimünyum folya ile kapatın ve buzdolabında 3 gün her tarafında bekletin
Üç gün bekleyen balıklar iyice yıkanır ve parçalayıp buzluğa atın Donduktan sonra çıkarıp ince dilimler halinde belirli ve akıcı yağ karışımının içinde 2 gün bekletin *
12 kg ayıklanmış somon
4 su bardağı şeker
2 su bardağı kaya tuzu
12 su bardağı dereotu
1 su bardağı zeytinyağı
12 su bardağı çiçek yağı
Tuz, şeker ve dereotunu çukur bir kapta iyice karıştırın Ayıklanmış somonları bu karışımın içine koyun ve üzerini yine aynı karışımla adamakıllı örtün
Üzeri en ince ayrıntısına kadar kaplanan somon balıklarınızın üzerine alimünyum folya ile kapatın ve buzdolabında 3 gün her tarafında bekletin
Üç gün bekleyen balıklar iyice yıkanır ve parçalayıp buzluğa atın Donduktan sonra çıkarıp ince dilimler halinde belirli ve akıcı yağ karışımının içinde 2 gün bekletin *
