Soğuk Havalara Dikkat! Bol Vitaminli Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?

Soğuk havalara dikkat! Çorbaya ek ettiğimiz tavuk ve baharat eği ile hem içiniz ısınacak hem de soğuklara karşı beden direnciniz artacak. Goldmaster Badem Blender Seti sayesinde çorbanın kıvamı ipek üzere oldu.



Bol Vitaminli Zerzevat Çorbası

1 adet pırasa

1 diş sarımsak

2 YK zeytinyağı

1 YK tereyağı

1 adet patates

1 havuç

1 avuç brokoli

4 YK bulgur

1 adet göğüs

1 küçük modül taze zencefil

1 TK zerdeçal

1 TK karabiber

1 TK kimyon

1 TK tuz

2 SB su

2 SB tavuk suyu

Pırasa, havuç, kereviz ve patatesi doğrayın ve sarımsağı da minik minik doğrayın. Sonrasında bulgurları yıkayın. Bir tencereye tereyağı ve zeytinyağını alıp doğranmış tavukları kavurun. Tavuklar suyunu salıp çekince soğanları ekleyip kavurmaya devam edin. Akabinde içerisine patates, havuç, taze zencefil, sarımsak ve bulguru ek edip 4-5 dakika kavurun. Son olarak tavuğu ekleyin ve üzerine su, tavuk suyu, baharatlar ve zerdeçalı ek edip bulgur yeterlice yumuşayana kadar pişirin. Sonrasında Goldmaster Badem Blender’ın öğütücü başlığı ile çorbayı blenderdan geçirin. Çorbanın kıvamı çok ağır olduysa içerisine biraz daha sıcak su ek ederek kaynatın. Pürüzsüz kıvamda zerzevat çorbanız hazır, afiyet olsun!

Ayrıntılar için tıklayınız.