Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Soğan Közlemesi Tarifi İçin Malzemeler
*2 büyük kuru soğan
*Bir çay kaşığı toz şeker
*Tuz
*Karabiber
*Pul biber
*Sıvıyağ
Soğan Közlemesi Tarifi Yapılışı Çorbacılarda yediğim çok sevdiğim bir mezedir evde denedim, çok beğendik tarifi Ben tahminime göre organize ettim Umarım beğenirsiniz Soğanları yarım ay şeklinde doğrayıp elimizle katlarını ayırıyoruz ben elimle çok hafif ovdum Yapışmaz yanmaz bir tavaya hiç yağ koymadan soğanları koyuyoruz Ocağınız orta ateşte olmalı İlk önce bir dakikada bir karıştırarak soğanların biraz yumuşamasını bekliyoruz Soğanlar hafif renk değiştirince şekeri üzerine serptim Ve karıştırdım Bundan sonra hep karıştırdım Çünkü dibi tutuyor biraz Sonra tuz karabiber Ve olmazsa olmazı pul biber ekledim Pul biberi azıcık da olsa ekleyin derim ben Soğanlar iyicene karamelize olunca ( bu kıvam size bağlı ) sıvı yağ ekleyip altını kapatın Ben sıvıyağı en baştan koymadım Çünkü közlenmis gibi olmaz diye düşündüm Umarım beğenirsiniz
*2 büyük kuru soğan
*Bir çay kaşığı toz şeker
*Tuz
*Karabiber
*Pul biber
*Sıvıyağ
Soğan Közlemesi Tarifi Yapılışı Çorbacılarda yediğim çok sevdiğim bir mezedir evde denedim, çok beğendik tarifi Ben tahminime göre organize ettim Umarım beğenirsiniz Soğanları yarım ay şeklinde doğrayıp elimizle katlarını ayırıyoruz ben elimle çok hafif ovdum Yapışmaz yanmaz bir tavaya hiç yağ koymadan soğanları koyuyoruz Ocağınız orta ateşte olmalı İlk önce bir dakikada bir karıştırarak soğanların biraz yumuşamasını bekliyoruz Soğanlar hafif renk değiştirince şekeri üzerine serptim Ve karıştırdım Bundan sonra hep karıştırdım Çünkü dibi tutuyor biraz Sonra tuz karabiber Ve olmazsa olmazı pul biber ekledim Pul biberi azıcık da olsa ekleyin derim ben Soğanlar iyicene karamelize olunca ( bu kıvam size bağlı ) sıvı yağ ekleyip altını kapatın Ben sıvıyağı en baştan koymadım Çünkü közlenmis gibi olmaz diye düşündüm Umarım beğenirsiniz
