Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
bilgisayarci
FD Üye
Simit Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı ılık su
- Kavrulmuş susam
- 1 tane yumurta akı
Simit Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına şeker, yaş maya, ılık su, sıvı yağ, koyarak karıştırıyoruz.
- Tuzu da ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Unu da yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz ve yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Hamuru kapalı bir kapta yarım saat dinlendiriyoruz.
- Mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlıyoruz. (11 tane çıkıyor)her bezeyi iki ye bölüyoruz toplam 22 tane olacak.
- Elimizle sıvı yağ yardımıyla ince uzun rulo yapıyoruz.
- Şerit yaptığımız hamuru ikiye katlayıp sarıyoruz ve uçlarını birleştiriyoruz.
- Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
- Tabağa yumurta beyazını koyup iyice karıştırıyoruz.
- Simitleri önce harca sonra susama bulayıp tepsiye yerleştiriyoruz. , (yada fırça ile yumurta beyazları ile firçalayıp susamı üzerine ekliyoruz) 20 dk tepside mayalanması için dinlendiriyoruz.
- 250 derecede ısıttığımız fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz. (kontrolu) afiyet olsun.
