Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 125 gram eritilmiş tereyağ
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tane yumurta
- 1 paket instant maya
- Aldığı kadar un
- 3 yemek kaşığı pekmez
- 3 yemek kaşığı su
- Kavrulmuş beyaz susam
- Taze beyaz peynir
- Maydanoz
Simit Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğuracağımız kaba ılık süt, ılık su, şeker ve mayayı koyup karıştırıyoruz.
- 5 dakika mayanın aktifleşmesi için ağzını kapatıp bekliyoruz .
- Sonra diğer malzemeleri koyuyoruz.
- En son unu azar ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
- Mayalanması için 45 dakika bekliyoruz.
- Pekmez ve suyu bir kaba koyup karıştırıyoruz.
- Mayalan hamurdan parçalar alıp elimizle bastırarak açıyoruz arasına peynirli harçtan koyup kapatıyoruz.
- Her tarafını ilk önce pekmezli suya sonra kavrulmuş susama batırıp tepsiye koyuyoruz.
- Bıçakla üzerine çizikler atıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 200°c fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
- Pişince üzerini hiç kapatmıyoruz saklama kabına da koymuyoruz çünkü çıtır çıtır oluyor eğer kapatılırsa çıtırlığı gidiyor.
Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.