Şifa Deposu Kelle Paça Çorbası

Şifa Deposu Kelle Paça Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

*300 gr kelle eti
*1 adet dana kemiği
*2 litre su
*1 tatlı kaşığı tereyağı

Terbiyesi için;


*1 yumurta
*1 çorba kaşığı un
*3 çorba kaşığı yoğurt
*2 çay kaşığı tuz

Üzerine dökmek için;


*23 diş sarımsak
*1 çay bardağı sirke

Şifa Deposu Kelle Paça Çorbası Tarifi Yapılışı
Kelle eti güzelce yıkanıp dana kemiği ile birlikte düdüklüde yaklaşık 4550 dk pişirilir piştikten sonra ayrı bir tencereye alınır içine 1 tatlı kaşığı tereyağı atılır derin bir kasede terbiyesi hazırlanır 1 yumurta 1 çorba kaşığı un 3 çorba kaşığı yoğurt ve tuz karıştırılır Kaynamakta olan çorbaya yavaş yavaş eklenir Çorbanızın kesilmemesi için terbiyeyi tencereye eklemeden önce ılıtma işlemi yapın böylece topaklanma olmaz
Afiyet şifa olsun