Sıcak içecek servis ederken dikkat edilmesi gerekenler! Çay ve kahve servisi nasıl yapılır?

Yaz kış en çok sevilen ve kahvaltılarının vazgeçilmez içeceği çayı sımsıcak tüketmeyi milletçe seviyoruz. Evde ağırladığımız misafire sıcak çay servisi yaparken olumsuz bir durum yaşanmaması için dikkat etmeniz gereken detaylar bulunuyor. Peki sıcak içecek servisi ederken dikkat edilmesi gerekenler nelerdir? İşte cevaplar:

Ülkemizde en çok sevilen ve tüketilen içeceklerin başında çay geliyor. Çay Karadeniz bölgesinde en taze şekliyle yetiştirilip sofralarımıza geliyor. Sıcak çay her sabah kahvaltı yaparken, akşamları ve günün her saati tüketilen bir lezzettir. İnsanlar tarafından eve gelen her misafire ikram etmek geleneksel hale gelmiştir. Mutfağınızda hazırladığınız sıcak içecekleri servis ederken, sunum çok önemlidir. Aynı içeceği farklı bir sunumla servis ederek, çok farklı bir tepkiyle karşılaşabilirsiniz. Çok ufak birkaç detay ile sıcak içecek servisiniz son derece güzel bir sunum ile daha şık ve doğru bir sunum elde edebilirsiniz. İşte bazı detaylar:


SICAK ÇAY SERVİSİ YAPARKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER

BARDAK SICAKLIĞINI AYARLAMAK ÖNEMLİ 

Eğer kahve makinesinde kahve hazırlıyorsanız bardakları bu alanda ısıtıp kahveyi daha sonra doldurun. Böylece kahve daha uzun süre sıcak kalarak misafirlerinize sıcak servis etmiş olacaksınız.


ÇAY BARDAĞINI DOLDURURKEN 

Çay doldururken önce boş bardağı, tabağa koyun ve sonra çayı doldurun. Aksi takdirde doldurulmuş çay bardağını, tabağa koymak için misafirin ağzının değeceği kısmı ellemek zorunda kalıyoruz.

Ayrıca çay doldurmadan önce mutlaka çay süzgeci kullanmanız gerekiyor. 

Kaşığı hiçbir zaman bardak içinde servis edilmemesi gerekiyor. 

Son olarak dikkat etmeniz gereken detaylardan biri de çayı köpüksüz bir şekilde bardağa dökmektir. Bunun içinde çay dökerken çaydanlığın ağzını bardağa tam yaklaştırmanız gerekiyor.

Böylece misafirlerinize köpüksüz güzel demlenmiş bir çay servis etme imkanı ede edebilirsiniz. 


SICAK İÇECEĞİ SÜSLEMEK İSTERSENİZ

- Sunacağınız sıcak içeceğin türüne göre bardağı süsleme kısımlarını yapabilirsiniz.

- Bardağa içeceği koymadan, kenarlarını ıslattıktan sonra, toz şekere batırarak, bardak kenarlarının çepeçevre bembeyaz toz şeker ile kaplayabilir,


- Ya da limon kabuğunun etrafına karanfiller dizdikten sonra, bu limon kabuğunu bardağın kenarına geçirebilirsiniz.

- İçeceği servis ettiğiniz bardağın kenarına bir iki tarçın çubuğu bırakarak, sadece tat duyusuna değil, koku ve görme duyularına da hitap edebilirsiniz.