Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Semsek Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için:
Beş bardak un Bir çay kaşı kabartma tozu İki çay kaşığı tuz İç harcı:
350gr kıyma 3 soğan Salça Tuz Pul biber Karabiber Maydanoz
Kaç Kişilik: 24
Hazırlama: 1 saat 30dk
Pişirme: 20dk
Semsek Tarifi Yapılışı
Hamurumuzu yoğurup dinlendirmek için bir kenara bırakıp iç harcımızı hazırlayalım
İç harcımız için soğanları doğrayıp Çok az yağda kavuruyoruz Biraz pembeleşen soğanlarımızın üzerine eti’mizi ilave edip suyunu çekene kadar pişiriyoruz Piştikten sonra salçamızı ekleyip biraz daha kavuruyoruz Son olarak diğer malzemelerimizi ekleyip ( maydanoz “, tuz, pul biber, karabiber) birbirini bulana kadar karıştırıp ocağımızı kapatalım Harcımız soğuyana kadar yoğurduğumuz hamuru ceviz büyüklüğünde bezeler haline getiriyoruz
Sıra hamuru merdane ile açmaya geldi Açtığımız hamurun içine iç harcımızı koyup kapatalım Son olarak kızartıyoruz Afiyet olsun
Hamur için:
Beş bardak un Bir çay kaşı kabartma tozu İki çay kaşığı tuz İç harcı:
350gr kıyma 3 soğan Salça Tuz Pul biber Karabiber Maydanoz
Kaç Kişilik: 24
Hazırlama: 1 saat 30dk
Pişirme: 20dk
Semsek Tarifi Yapılışı
Hamurumuzu yoğurup dinlendirmek için bir kenara bırakıp iç harcımızı hazırlayalım
İç harcımız için soğanları doğrayıp Çok az yağda kavuruyoruz Biraz pembeleşen soğanlarımızın üzerine eti’mizi ilave edip suyunu çekene kadar pişiriyoruz Piştikten sonra salçamızı ekleyip biraz daha kavuruyoruz Son olarak diğer malzemelerimizi ekleyip ( maydanoz “, tuz, pul biber, karabiber) birbirini bulana kadar karıştırıp ocağımızı kapatalım Harcımız soğuyana kadar yoğurduğumuz hamuru ceviz büyüklüğünde bezeler haline getiriyoruz
Sıra hamuru merdane ile açmaya geldi Açtığımız hamurun içine iç harcımızı koyup kapatalım Son olarak kızartıyoruz Afiyet olsun
