
Şekersiz Sağlıklı Kek Tanımı İçin Materyaller
- 2 yumurta
- 1, 5 çay bardağı süt
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 + 1 su bardağından 2 parmak eksik tam buğday unu
- 1 paket kabartma tozu
- 5 adet kayısı yahut gün kurusu
- 3 adet kuru incir
- 1 yemek kaşığı kuru üzüm
- 1 yemek kaşığı kuru yaban mersini ( yerine yeniden kuru üzüm kullanabilirsiniz)
- 1 yemek kaşığı bitter damla çikolata
- 2 yemek kaşığı chia tohumu (opsiyonel)
Şekersiz Sağlıklı Kek Tanımı Yapılışı
- Yumurta ve sütü bir kapta uygunca çırpıyoruz.
- Akabinde zeytinyağını ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
- Sonra un ve kabartma tozunu ekliyoruz.
- Akabinde kuru meyveleri, chiayı ve çikolatayı ekleyip karıştırıyoruz.
- Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika üzeri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Her fırın farklılık gösterdiği için denetimli pişirmenizi öneririm. Ben baton kek kalıbı kullanarak 17 dilim çıkardım. Denemek isteyenlere afiyet olsun ????.