Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Şekerpare (Tam Kıvamında) Tanımı İçin Malzemeler
- 3,5 su bardağı şeker
- 4,5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı yahut 2 küçük modül limon tuzu
- 250 tereyağı yahut margarin ( oda sıcaklığında düzgünce yumuşamış)
- 2 adet yumurta ( 1 adedinin sarısı üzeri için ayrılır)
- 3 yemek kaşığı irmik
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı sirke ( elma sirkesi kullandım)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un
Şekerpare (Tam Kıvamında) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tatlımız için evvel şerbeti hazırlayalım.Şerbetimiz için şeker ve su bir tencereye alalım karıştırıp ocağa alalım .
- Şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edelim .
- Şekeri eriyen şerbeti orta ateşte kaynamaya bırakalım.
- Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp yaklaşık 20 dakika daha kaynatalım.
- Limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatıp altını kapatalım bir kenarda soğumaya bırakalım.
- Tatlının hamuru için; un ve kabartma tozu hariç tüm gereçleri karıştıralım.
- Üzerine denetimli bir biçimde un ekleyerek yumuşak kıvamlı hamur elde edene kadar güzelce özleşene kadar yoğuralım.
- 3 su bardağından sonra denetimli ekleyelim lütfen çok yumuşak bir hamur olmalı katı olursa şerbeti çekmez.
- Ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp yuvarlayalım yahut istediğiniz formu vererek üzerine fındık, fıstık yahut ceviz yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim yaklaşık 30-35 dk kadar her fırının pişirme mühleti farklıdır denetimli olmakta yarar var.
- Pişen tatlılarımızın birinci sıcaklığı çıktıktan sonra ılık şerbeti dökelim.
- Üzerini diğer bir tepsi ile kapatıp 2-3 saat şerbetini çekmeye bırakalım.
- Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin afiyet olsun ????.
Şekerpare (Tam Kıvamında) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
