Şehriyeli Guvec Tarifi Resimli

Şehriyeli Guvec kebabı


imagessehriyeliguvectarifiresimli5ad420face606

Şehriyeli pilav icin malzemeler

1 paket şehriye

2 diş sarımsak

1 adet soğan

2 adet biber

1 corba kaşığı domates salcası
Tuz
Sıvıyağ
Su


Eti icin:

400 gram kuzu eti

1 adet soğan

1 adet domates

1 corba kaşığı salca

1 defne yaprağı

Su

Tuz

Sıvıyağ

Uzeri icin:

2 adet biber

1 adet domates

Kaşar peynir rendesi

Şehriyeli Guvec yemek tarifi

Oncelikle şehriye sıvıyağda pirinc gibi kavrulur Uzerine soğan ve sarımsak ilave edilirArdından biberler eklenir Daha sonra domates salcası eklenip bir iki kez karıştırıldıktan sonra uzerine sıcak su ve tuz ilave edilip pişmeye bırakılır Diğer tarafta tencereye sıvıyağ ve et alınıp kavrulur Dah sonra soğan ardından domates eklenir En son salca ve defne yaprağı ilave edilir Sıcak su ilave edilerek suyunu cekene kadar pişmeye bırakılır Tuz ve istenilen baharatlar ilave edilir Pişen şehriye pilavı tek kişilik guveclere paylaştırılır Uzerine pişen et paylaştırılır Uzerine biber ve domates dilimleri kesilir Kaşar peyniri rendesi serpilir Fırında kaşar peyniri eriyip domates ve biber yumuşayıncaya kadar tutulur