Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Sebzeli Yumurta Kapama Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- 1 adet sarı biber (Onun yerine yeşil biber de ekleyebilirsiniz)
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
Sebzeli Yumurta Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurtalar su içerisinde haşlanır. Soğanlar ve biberler küp halinde doğranır. Domatesler de aynı şekilde doğranır.
- Uygun bir tavaya sıvı yağ ve tereyağı alınır biberler 1-2 dk sotelenir.
- Sotelenen biberlerin üzerine doğranmış domatesler eklenir ve kapağı kapatılır 1-2 dk bu şekilde pişirilir.
- Daha sonra baharatlar eklenir karıştırılır ve haşlanan yumurtanın kabuğu soyulur. Ortadan ikiye bölünür.
- Üzerine çok az tuz ve karabiber eklenir. En sonunda rendelenmiş kaşar peyniri ve maydanoz serpiştirerek tavanın kapağını kapatarak peyniri eriyene kadar pişirilir. Afiyet olsun ????
