Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Sebzeli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet küçük boy kabak
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy havuç
- 2 diş sarımsak
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- Karabiber
- Pulbiber
- Tuz
- 7 su bardağı sıcak su
- 1 adet tavuk bulyon (Varsa tavuk suyu)
- 7 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı limonsuyu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Sebzeli Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patates ve havucu soyup rendeliyoruz. Kabağıda rendeliyoruz.
- Tencereye zeytinyağını alıyoruz. Rendelediğimiz sebzeleri ve rendelediğimiz sarımsağı da ekleyip yaklaşık 2 -3 dakika soteliyoruz.
- Üzerine sıcak suyu ve baharatları ekleyip sebzeler iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Terbiyesi için yoğurt, un ve limon suyunu ayrı bir kapta iyice çırpıyoruz.
- Terbiye ılık olana kadar çorbadan ekleyip karıştırıyoruz. Ilıyan terbiyeyi çorbaya ekleyerek karıştırıyoruz.
- Tuz ve bulyonuda ekliyoruz (Tuzu ve bulyonu en son ekliyoruz ki çorbamız kesilmesin).
- Biraz kaynadıktan sonra (Taneli sevmiyorsanız bu aşamada blender dan geçirebilirsiniz)
- Üzerine tereyağda kızdırdığımız naneyi çorbamıza ekleyip bir taşım kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz. Afiyet olsun ????.
