Sebzeli Pide Yapımı

Sebzeli Pide Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

*1 litre ılık süt
*1 su bardağı ılık su
*1 paket kuru (instant) maya
*2 çorba kaşığı sirke
*1, 5 çorba kaşığı tuz
*1 çorba kaşığı silme toz şeker
*1, 5 su bardağı sıvı yağ
*3 yemek kaşığı tereyağı
*Aldığı kadar un

İç harcı için;


*1 kilo ıspanak
*56 soğan
*1 yemek kaşığı domates salçası
*1 yemek kaşığı biber salçası
*Az miktar sıvı yağ
*Tuz, karabiber, istenirse az pul biber

Üzerine:


*Yumurta sarısı
*

Sebzeli Pide Yapımı Tarifi Yapılışı Tüm bu hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur elde edin, 12 saat mayalansın*2 katı hamur olur, kabarınca tamamdır*Şimdi tencereye yağı koyun, soğanı kavurun*Sonra doğranmış ıspanakları ekleyin ve kavurun*Baharatları da, salçaları ve tuzu da ekleyin, iyice kavurun*Soğumaya bırakın*Mayalanan hamurdan parçalar koparın, merdaneyle biraz açıp ıspanaklı harçtan koyun ortasına*Ve kenarlardan kapatın*Üzerine yumurta sarısı sürüp yağlı kağıt serili tepsiye dizin*Fırında üzeri kızarana kadar pişirin Bu ölçüden birkaç tepsi çıkıyor
Afiyet olsun