Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Sebzeli Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet kızartılmış karnıyarıklık patlıcan ben dolaptan kullandım
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 küçük domates
- 1 büyük patates
- 1 orta boy kuru soğan
- 1 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 tutam maydanoz
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber kekik ve karabiber kimyon
Sebzeli Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri küçük küpler halinde doğrayalım.
- Tavaya sıvı yağını koyup patatesleri kızartalım.
- Kızaran patatesleri peçeteye alıp fazla yağını alalım.
- Aynı tavada kalan yağ ile küçük küçük doğranmış olan soğanı biberleri ve sarımsağı ilave edip orta ateşte kavuralım.
- Daha sonra salçayı tuzu ve baharatları ilave edip tekrar karıştıralım salçanın kokusu çıkana kadar.
- En son patatesi ve maydanozu domatesi koyup biraz daha kavuralım ve ocaktan alalım.
- Patlıcanları iç harcından bolca koyup tavaya yerleştirelim.
- Üzerini biraz örtecek kadar kaynar su koyup kısık ateşte pişirelim.
- Biraz dinlendikten sonra pilavın veya makarnanın yanında servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
