Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Sebzeli Brokoli Çorbası Tanımı İçin Gereçler
- 5-6 modül brokoli (200-300 gram)
- 1 adet kereviz
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı toz biber
Sebzeli Brokoli Çorbası Tanımı Yapılışı
- Birinci evvel tereyağ, sıvı yağ ve unu kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Sonrasında sırayla havuç, kereviz, brokoliyi kavuralım.
- İsteğe nazaran salçada konulabilir.
- Baharatlarını ekleyip ,üstünü geçecek kadar suyunu ek edin.
- Ben ayriyeten kendi yaptığım kemik suyundanda koydum tavuk yahut et bulyonda kullanabilirsiniz.
- Sebzeler yumuşayana kadar pişirin .
- Sonra blenderden geçirin.
- Üzerinede nane ve toz biberi yakıp servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
