Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Sebzeli Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet yufka
- 1 adet rendelenmiş havuç
- 1 adet küpler halinde doğranmış soğan
- 8-10 yaprak ıspanak (doğranmış)
- 1 adet rendelenmiş patates
- 1 adet yumurta
- 1 küçük kâse lor
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- Tuz
- Yumurtanın beyazı 1 su bardağı süt ve 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ ile karıştırılacak
- Yumurta sarısı
- Susam ve çörek otu
Sebzeli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bütün sebzeler rendelendikten ve doğrandıktan sonra bir kapta karıştırılır.
- Lor ve baharatlar da eklenir.
- Yufkalar ortadan ikiye bölünür ve bir yarısına yağ, süt ve yumurta akı karışımı sürülür.
- Yufkanın yuvarlak olan ucu üzerine doğru katlanır ve kenarına sebzeli harçtan konulur.
- Yufka rulo şeklinde sarılarak kendi etrafında döndürülür ve tepsiye yerleştirilir.
- Tüm yufkalar sarılıp hazırlandıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürülerek susam ve çörek otu eklenir.
- Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede yaklaşık 45 dakika pişirilir.
