Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Zerzevat Soslu Tavuk Julyen Tanımı İçin Materyaller
- ️ 2 kesim tavuk göğsü
- Zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 soğan
- 1 yeşil, 1 kırmızı kapya biber
- 1 büyük diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 150 gram mantar
- 200 ml krema
- Yarım su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Tuz
Zerzevat Soslu Tavuk Julyen Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavuk göğüslerini 10-15 dk haşlayalım.
- Bir taraftan zeytinyağında halka halka doğradığımız soğanı soteleyelim.
- Biberleride halka halka doğrayıp içine ekleyelim ve sotelemeye devam edelim.
- Mantarı da ekleyip devam kavuralım.
- Sarımsağı da ezip, salça ile birlikte içine koyalım.
- Sotelemeye devam edelim.
- Farklı bir kapta un, süt krema ve baharatları karıştıralım, karıştırdığımız sosu sotelediğimiz sebzelerin içine ekleyelim ve devamlı karıştıralım.
- Sos yoğunlaşınca altını kapatalım.
- Haşlanmış soğumuş tavukları julyen doğrayıp zeytinyağında kavuralım içine tereyağını ekleyelim rengi biraz değişene kadar kavuralım.
- Sebzeli sosu tavukların üzerine döküp bi iki dk daha kavuralım.
- Yanına haşladığımız tavuğun suyundan birde pilav yaparsak ohh miss ???? afiyet olsun ????????.
