Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Zerzevat Mücveri Tanımı İçin Gereçler
- 3 adet kabak
- 3 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 kuru soğan
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı un
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı dere otu
- (isteğe nazaran peynir ve maydanozda ekleyebilirsiniz)
Zerzevat Mücveri Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle zerzevatları ve kuru soğanı rendeleyelim karıştıralım, ben avucumda kesim modül alıp sularını süzüp farklı bir kaba aldım, bunu ince bir tüllede yapabilirsiniz. Değerli olan sularının yeterli alınmış olması.
- Daha sonra yumurta, yağ, tuz, baharatları bir kaba alıp çırpalım üzerine unu ve kabartma tozunu ekleyelim karıştıralım.
- Karışımın üzerine suları süzülmüş sebzelerimizi ekleyelim ve dere otu isteğe bağlı peynir, maydanoz ekleyip yeterlice harç haline gelinceye kadar karıştıralım.
- Yağlı kağıt serili tepsimize harcı yayalım.
- 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirelim. Biraz dinlendirdikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.
