Sarımsaklı Bulgur Kofte Tarifi Resimli

Sarımsaklı Bulgur Kofte Tarifi Resimli

Malzemeler

Yarım kilo ince bulgur 15 Corba kaşığı biber salcası Bulguru yoğurmak icin su 1 Su bardağı un 1 Adet yumurta 1 Adet limon 67 Dal kıyılmış maydanoz 1 Su bardağı zeytinyağı 1 Baş dovulmuş sarımsak 1 Tatlı kaşığı kimyon Tuz

imagessarimsaklibulgurkoftetarifiresimli5ad416c7c2853

Hazırlanışı
Bulguru yarım corba kaşığı salca ile karıştırın Uzerine azar azar su serperek yoğurun 510 Dakika dinlendirip, bulgurun şişmesini bekleyin Karışıma un, yumurta, kimyon ve tuz ekleyin Ara ara su serperek yoğurun Hazırladığınız kaote harcından fındık buyukluğunde parcalar alıp, yuvarlayın Yuvarlakların ortasına hafif cukur olacak şekilde elinizle bastırın Bir tencerede su kaynatın Yarım corba kaşığı tuz ve yarım limon suyunu ekleyin Kofteleri ilave edip, 1520 dakika pişirin Delikli kepce ile servis tabağına alın Zeytinyağında dovulmuş sarımağı kavurun 1 Corba kaşığı salca ve kalan yarım limonun suyunu ilave edip, kaynatın Sarımsaklı karışımı koftelerin uzerine dokun Maydanoz serpip, servis yapın

alıntı