Saray Yöntemi Gerdan Çorbası (Videolu) Tanımı İçin Materyaller
- 300 gram gerdan eti
- 1 tatlı kaşığı tane karabiber
- 3 diş sarımsak
- 1 adet yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet limon suyu
Saray Yordamı Gerdan Çorbası (Videolu) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle tencereye et, karabiber, sarımsak ve su eklenerek et haşlanır. Soğuyan et didiklenir.
- Meyanesi için bir kabın içerisine yumurta sarısı, un, yoğurt ve limon suyu uygunca çırpılır.
- Daha sonra haşlanmış olduğunuz etin suyu süzülür. Suyun içerine meyane yavaş yavaş eklenerek çırpılır içerisine et eklenir ocakta 15 dakika pişirilir.
- Pişen çorbanın üzerine tereyağında pul biber yakılır. Servis esnasında tercihe bağlı olarak sirke ve sarımsak da ekleyebilirsiniz.
Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.